Gastronomía
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Sabores innovadores con alma tradicional
El Restaurante Punta Negra es el corazón gastronómico del Hotel Les Rotes. Le invitamos a un viaje por la auténtica cocina mediterránea , en un ambiente acogedor y tranquilo. Prepárese para una exquisita interpretación de los sabores más puros de la tierra y del mar, elaborados con el pescado más fresco de la lonja de Denia, arroces tradicionales y carnes selectas.
La cuna del arroz y la gamba roja
Nuestra carta se adapta al ritmo del sol. Al mediodía, disfrute de un gran surtido de arroces , como el auténtico Arròs a banda tradicional de Dénia. Por la noche, deguste una amplia variedad de carnes y pescados frescos.
Recomendamos especialmente nuestra Fideuà de marisco de Gandía, ganadora de premios (incluyendo el galardón en la 38ª edición del concurso internacional de Gandía ) y, por supuesto, la inigualable Gamba Roja de Dénia.
Compromiso con lo nuestro: L'Exquisit Mediterrani
El Puerto de ia INos enorgullece estar adheridos al sello de calidad L’Exquisite Mediterrani de la Comunidad Valenciana, un compromiso con los productos de proximidad y las elaboraciones tradicionales que hunden sus raíces en Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
Sabores del Mediterráneo
El entorno idílico del Hotelet de la Raconà, con sus cuidados jardines, crea el espacio perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Es el lugar ideal para disfrutar de una auténtica paella valenciana a mediodía o de una tranquila cena romántica bajo las estrellas.
De la Lonja de Denia al plato
En el restaurante del Hotelet de la Raconà, celebramos la cocina autóctona. Le proponemos un menú donde podrá elegir entre arroces, paellas, fideuàs y otros platos tradicionales. Nuestro secreto es la calidad del producto.
