Restaurante Punta Negra
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Sabores innovadores con alma tradicional
El Restaurante Punta Negra es el corazón gastronómico del Hotel Les Rotes. Le invitamos a un viaje por la auténtica cocina mediterránea , en un ambiente acogedor y tranquilo. Prepárese para una exquisita interpretación de los sabores más puros de la tierra y del mar, elaborados con el pescado más fresco de la lonja de Denia, arroces tradicionales y carnes selectas.
Compromiso con lo nuestro: L'Exquisit Mediterrani
Nos enorgullece estar adheridos al sello de calidad L’Exquisite Mediterrani de la Comunidad Valenciana, un compromiso con los productos de proximidad y las elaboraciones tradicionales que hunden sus raíces en Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
La cuna del arroz y la gamba roja
Nuestra carta se adapta al ritmo del sol. Al mediodía, disfrute de un gran surtido de arroces , como el auténtico Arròs a banda tradicional de Dénia. Por la noche, deguste una amplia variedad de carnes y pescados frescos.
Recomendamos especialmente nuestra Fideuà de marisco de Gandía, ganadora de premios (incluyendo el galardón en la 38ª edición del concurso internacional de Gandía ) y, por supuesto, la inigualable Gamba Roja de Dénia.
Un ambiente inmejorable
Elija su espacio ideal para la velada. Puede elegir entre nuestro comedor interior, la terraza con vistas al jardín o las mesas junto a la piscina, creando el marco ideal para una cena romántica, una comida familiar o una velada especial.
