Punta Negra Restaurant
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Innovative Aromen mit traditioneller Seele
Das Restaurant Punta Negra ist das gastronomische Herzstück des Hotels Les Rotes. Wir laden Sie zu einer Reise durch die authentische mediterrane Küche ein, in einer gemütlichen und ruhigen Atmosphäre. Bereiten Sie sich auf eine exquisite Interpretation der reinsten Aromen von Land und Meer vor, zubereitet mit dem frischesten Fisch vom Fischmarkt in Denia, traditionellen Reisgerichten und erlesenen Fleischsorten.
Engagement für unsere Heimat: L'Exquisit Mediterrani
Wir sind stolz darauf, dem Qualitätssiegel L’Exquisit Mediterrani der Comunidad Valenciana anzugehören – ein Bekenntnis zu regionalen Produkten und traditionellen Zubereitungen, die tief in Dénia, der UNESCO Creative City of Gastronomy, verwurzelt sind.
Die Wiege des Reisgerichts und der Roten Garnele
Unsere Karte passt sich dem Rhythmus der Sonne an. Genießen Sie mittags eine große Auswahl an Reisgerichten, wie das authentische, traditionelle Arròs a banda aus Dénia. Abends können Sie eine Vielfalt an Fleischspezialitäten und frischem Fisch genießen.
Besonders empfehlen wir unsere preisgekrönte Fideuà de Marisco de Gandía (Gewinnerin der 38. Ausgabe des internationalen Wettbewerbs von Gandía) und natürlich die unvergleichliche Rote Garnele aus Dénia.
Ein unübertreffliches Ambiente
Wählen Sie Ihren idealen Platz für den Abend. Sie haben die Wahl zwischen unserem gemütlichen Innenraum, der Terrasse mit Blick auf den Garten oder den Tischen am Pool – der ideale Rahmen für ein romantisches Abendessen, ein Familienessen oder einen besonderen Anlass.
